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ＪＡ安心院町ブドウ部会
この時期の管理は、ピオーネ栽培にとって一番重要なので、確実にポイントを押さえましょう。
１ 花穂管理
（１）
摘穂
開花期までに伸長が止まるような弱い枝は空枝とし、中庸なものは開花期までに、１新梢１花穂とする。強い新梢では、２花穂残しても良い。
花穂数を早めに制限することで残った花穂の生育が良好となる。作業効率も向上する。
（２）
花穂の整形
①
花穂の整形は、花穂が完全に伸びきった開花３日前～開花初めに行い、
また、花穂の先端葉切らない。（3.5ｃｍを基本とすること。）副穂や、上部の大きい支梗は早めに除去しても良い。
② 早めに花穂の整形を行う場合は、開花までに穂軸がかなり伸びるので、残す長さも さらに
③
花穂最上部は、支梗ができるだけ車座になっている場所を選ぶ
２ 摘 芯
開花前（セット時）に 第２花穂先８葉を残して摘芯する。（残す先端の葉の大きさの目安は５００円玉より大きいこと）
・長梢栽培では副梢は２枚残して摘芯する。
・短梢栽培の副梢整理は整房のころ１葉残して摘芯する（５００円玉大）
短梢栽培での捻枝
開花開始期に結果枝を副線位置で捻枝する。(「副線」とは結果枝を支える針金のことで母枝から６０㎝くらいのところに張っている物。)
■ 午前中は処理しない。→ 枝が折れやすい → 晴天時の午後実施
■ 第一回目ＧＡ処理後、副線から先の各節を捻枝する。
※いずれの処理も副梢の発生抑制と果粒肥大の促進につながります。
３ ジベレリン処理
一回目 時 期 ：花穂中のすべての花が咲き終わった日から３日後までに行う。
濃 度 ：ジベレリン25ppm＋フルメット5ppm（水２㍑にジベレリン50mg、フルメット10mg）
注意点 ① 処理が早いと穂軸の湾曲、小粒果が発生し、処理が遅いと着粒不足。
重複処理は穂軸の湾曲、果粒肥大の遅れにつながる。
(ア) 灰色カビ病の予防のため、花冠をふるい落としてから処理する。
(イ)
有核果粒の発生が懸念される場合（処理が遅れる場合）
マイシン剤1000倍を満開５日前（はしり花の頃）に散布
２回目 時 期 ：１回目処理後10～15日後（満開後15日ごろ）
濃 度 ：ジベレリン20ppm
注意点 ① 処理時期が遅れると顆粒肥大や果粉着生が劣る。
② 顆粒に付着した余分な薬液を軽くふるい落とす。
４ 摘 房
①
第一回ＧＡ処理５日～第二回ＧＡ処理直前に着粒が明らかに不足する果房や奇形果房を摘房する。
②
第二回ジベレリン処理７～１０日後に、果房軸が太くて着粒と果粒肥大の良い果房を残し、
目標果房数の10～20％増しを目安に摘房を行う。
その後、袋掛け前までに果粒肥大が不良な果房を中心に摘房し、目標着房数に仕上げる。
③
本摘房終了後～袋掛け前（果粒軟化期）に果粒肥大が不良な果房を中心に摘房し目標着房数に仕上げる。
■ 第二回ジベレリン処理の頃、副梢は早めに２葉で摘芯する。（自然に伸長停止するものはそのままでも良い。）
５ 果房整形と摘粒
（１）
第二回ジベレリン処理前から処理直後の時期に、軸長が5～6ｃｍ（８車程度）になるように上段の支梗あるいは房尻を切り詰める。
上段の支梗を切る場合は、肩部の巻きこみを考えて、段差が少なく、着粒数の多い部分まで切り下げる。
房尻を切る場合は 尻部の巻き込みを考えて切り詰める。
（２）
摘粒葉（１）の作業と同時進行で行い、小粒果、飛び出した顆粒、形の悪い顆粒、内向きの顆粒を中心に間引く。
肩部の２～３段は巻きこみを促すために上向き顆粒と水平向き顆粒を５粒以上残し、胴部は水平向きの顆粒を３粒程度残す。
尻部は巻きこみを考えてバランス良く残し、密着した果房を作るように心掛ける。
６ 晩腐病対策
ピオーネの場合、晩腐病の発生が心配されます。このため、薬剤防除を徹底してください。晩腐病に有効な薬剤は以下のとおりです。
開花直前 ・・・・・・フロンサイドＳＣ ２０００倍
開花終了直後（１回ジべ処理後）・・・アミスター１０フロアブル１０００倍
小豆粒期（２回ジべ処理後）・・・オーソサイド水和剤 ８００倍
７ 灌水
（１）
第一回ジベレリン処理後から２０日間が果実の初期肥大のポイントとなるので、この間は２～３日置きに20ｍｍほど灌水する。
（２）
第二回ジベレリン処理後、３週間までと水廻り期までの灌水は顆粒肥大に大きく影響するので、充分に行う。（7～10日間隔で30ｍｍ）